מה יש היום אצל ברבריני

חמאת אורגנו

ירוק שלם, ירוק טחון, יוגורט וקונפי של שום

עגבניה סחוטה, שיפקה ובצל ירוק

גבינה מלוחה, אורגנו טרי ודבש מלון

יוגורט יווני, סומק וחריף ירוק

מוצרלה, לימון, בצל ירוק ועגבנייה סחוטה

חרוך בטאבון, סקורדיליה, פסטו כוסברה ובצל מקורמל

שרוף עם עגבנייה, בצל, לאבנה, זעתר ופרמזן

צלוי בטאבון, איולי ארטישוק, אורגנו וגבינת קומטה

פולנטה, פטריות, תרד, שקדים קלויים שמן כמהין ופרמזן

מפורק בטאבון, חמאה, משחת צ׳ילי וגבינת עומר

ריזוטו ארבוריו, 4 סוגי פטריות ופרמז׳ן

פרחים שרופים, טחינה, ירוקים, עגבנייה ושיפקה

חסה, ירקות חיים, בצל, תפוח סמית, גבינת פטה, ויניגרט ושקדים קלויים

חסה ללוליק, בצל סגול, פנקו קלוי וגרנה פדנו

חמאה, פרמז׳ן, אורגנו ופלפל אורפה

קוביות בטטה, פרמזן ובזיליקום

ברוטב חמאת לימון, תרד ומרווה

תערובת פטריות בשמנת, בזיליקום ופרמז׳ן

רוטב קרם תירס פרמזן ובצל ירוק

קרם דבש, חמאה, שום, צ׳ילי ושקד טחון

רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום

רוטב עגבניות, מוצרלה, בטטה, גבינת עזים, צ׳ילי ועירית

שמן זית, מוצרלה, קונפי שום, פטריות, שרי שרוף ופטרוזיליה

רוטב לבן, כרובית, פטה, בצל שרוף, בזיליקום, אורגנו ודבש פיקנטי

קראנצ׳ קקאו, קרמל ומלח ים

סירוף מייפל

פחזניות, פטיסייר, קרמל מלוח ושוקולד לבן

בצק חלבי, קרמל וגלידת וניל